Curd Benefits In Winter: सर्दियों में दही खाने के होते हैं जबरदस्त फायदे , रोजाना डाइट में जरूर करें शामिल

Curd Benefits In Winter: दही, एक पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है जिसे इसे कई तरह के हेल्थ बेनिफिट्स के लिए पसंद किया जाता है। अक्सर ठंडक देने वाले गुणों से जुड़े दही को सर्दियों के दौरान गलती से खाने से परहेज किया जाता है। हालाँकि, सर्दियों( Curd Benefits In Winter )में दही का सेवन करने से जबरदस्त हेल्थ बेनिफिट्स हो सकते हैं, जिससे इसे आपके डाइट में अवश्य शामिल करना चाहिए। प्रोबायोटिक्स, विटामिन और खनिजों से भरपूर, दही इम्यून को मजबूत करता है, पाचन में सहायता करता है और हेल्थी बनाता है। यही कारण है कि दही आपकी सर्दियों की थाली में एक स्थान पाने का हकदार है।

इम्युनिटी को बढ़ाता है

सर्दी जुकाम और संक्रमण का मौसम है, और स्वस्थ रहने के लिए एक मजबूत इम्यून सिस्टम महत्वपूर्ण है। दही प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, अच्छे बैक्टीरिया जो आंत को हेल्थी बनाता हैं, जो इम्यून से निकटता से जुड़ा होता है। उल्लेखनीय है कि प्रोबायोटिक्स ( Curd Benefits In Winter )आंत के माइक्रोबायोम को बढ़ाते हैं, जो हानिकारक रोगजनकों से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दही में विटामिन डी और जिंक की प्रचुर मात्रा शरीर की रक्षा तंत्र को और मजबूत करती है। इम्युनिटी बढ़ाने के लिए रोजाना अपने दोपहर के भोजन के साथ एक कटोरी सादा दही लें। अतिरिक्त पोषक तत्वों और स्वाद के लिए अनार या संतरे जैसे फल भी खाएं ।

पाचन मज़बूत बनाता है

सर्दियों के दौरान कम शारीरिक गतिविधि और भारी भोजन के कारण सूजन, अपच और कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याएं आम हैं। दही पाचन के लिए प्राकृतिक सहायक के रूप में काम करता है। बता दें कि दही में मौजूद लैक्टिक एसिड पेट की परत को आराम देता है और पाचन में सुधार करता है। दही में प्रोबायोटिक्स आंत बैक्टीरिया के संतुलन को बहाल करते हैं, पाचन संबंधी परेशानी को रोकते हैं। इसके लिए पाचन-अनुकूल साइड डिश के लिए दही में जीरा पाउडर और एक चुटकी काला नमक मिलाएं। दही में पानी, एक चुटकी नमक और थोड़ा सा अदरक मिलाकर छाछ बना लें।

स्किन को हेल्थी बनाता है

सर्दियों में रूखापन आपकी त्वचा को बेजान और परतदार बना सकता है। नमी और लैक्टिक एसिड से भरपूर होने के कारण दही आपकी त्वचा को हाइड्रेटेड और चमकदार बनाए रखने में मदद करता है। दही में मौजूद प्राकृतिक वसा त्वचा को अंदर से पोषण देती है। दही में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं, उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करते हैं और लचीलेपन को बढ़ावा देते हैं। आप मुलायम, हाइड्रेटेड त्वचा के लिए दही को शहद के साथ मिलाकर फेस मास्क के रूप में उपयोग करें। नियमित रूप से दही का सेवन करने से त्वचा की सेहत भी अंदर से बेहतर होती है।

हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है

दही कैल्शियम और फास्फोरस का एक बेहतरीन स्रोत है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। यह सर्दियों के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब ठंड के मौसम के कारण जोड़ों का दर्द और कठोरता बढ़ सकती है। जानकारी हो कि दही ( Curd Benefits In Winter ) के नियमित सेवन से कैल्शियम की कमी से बचा जा सकता है। दही में मौजूद विटामिन डी कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाता है, जिससे हड्डियों के स्वास्थ्य को और लाभ मिलता है। अतिरिक्त पोषण लाभ के लिए अपने दही में एक चम्मच अलसी या चिया बीज मिलाएं। कैल्शियम की अतिरिक्त खुराक के लिए अपने खाना पकाने में दही का उपयोग करें, जैसे मैरिनेड या ग्रेवी में।

वजन कंट्रोल में मदद करता है

सर्दियों में अक्सर त्योहारों की मौज-मस्ती और उच्च कैलोरी वाले आरामदायक फूड्स की लालसा के कारण अधिक खाने की प्रवृत्ति हो जाती है। दही आपके वजन को प्रभावी ढंग से कंट्रोल करने में मदद कर सकता है। दही में मौजूद उच्च प्रोटीन सामग्री आपको लंबे समय तक भरा रखती है, जिससे भूख कम लगती है। यह मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है, जिससे आपको अधिक कुशलता से कैलोरी जलाने में मदद मिलती है। कैलोरी-भारी स्नैक्स के स्थान पर एक कटोरी कम वसा वाले दही के साथ मेवे और बीज डालें। एक स्वादिष्ट, पौष्टिक ड्रिंक के लिए स्मूदी में दही मिलाएं।

हार्ट को रखता है हेल्थी

ठंड का मौसम आपके हृदय प्रणाली पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है। दही में हेल्थी फैट और पोषक तत्व होते हैं जो हार्ट को हेल्थी बनाता हैं। दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जिससे हार्ट की कार्यप्रणाली में सुधार होता है। दही में मौजूद( Curd Benefits In Winter ) पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, हाई ब्लड प्रेशर से बचाता है। दही को जैतून के तेल, लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर हेल्थी हार्ट सलाद ड्रेसिंग बनाएं। दिल के अनुकूल नाश्ते के लिए दही को जई या साबुत अनाज के साथ मिलाएं।

विंटर डाइट में दही शामिल करने के टिप्स

इसे गर्म करें: यदि आप दही की ठंडी प्रकृति से चिंतित हैं, तो इसे खाने से पहले कमरे के तापमान पर ले आएं।
इसे सही तरीके से मिलाएं: दही के ठंडे गुणों को संतुलित करने के लिए इसे परांठे, सूप या करी जैसे गर्म फूड्स के साथ मिलाएं।
ताजा दही का ऑप्शन चुनें: अतिरिक्त चीनी के साथ स्टोर से खरीदे गए स्वाद वाले दही से बचें; इसके बजाय, अधिकतम लाभ के लिए घर पर ताजा दही तैयार करें।

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