Soaked Walnuts Benefits: सुबह-सुबह भीगे अखरोट खाने के हैं अनगिनत फायदे, आप भी जानें

Soaked Walnuts Benefits: अखरोट पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है। शायद कम ही लोगों को पता होगा कि भीगे हुए अखरोट को खाने से उसके हेल्थ बेनिफिट्स बहुत ही ज्यादा बढ़ जाते हैं। सुबह खाली पेट भीगे हुए अखरोट (Soaked Walnuts Benefits) का सेवन एक पुरानी प्रथा है जिसे विभिन्न स्वास्थ्य कारणों से अत्यधिक अनुशंसित किया जाता है। आइए जानें सुबह भीगे हुए अखरोट खाने के कुछ अनगिनत फायदे।

बेहतर पाचन

अखरोट को भिगोने (Soaked Walnuts Benefits) से टैनिन और फाइटिक एसिड को हटाने में मदद मिलती है, जो शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को रोक सकता है। जब अखरोट को भिगोया जाता है, तो ये यौगिक बेअसर हो जाते हैं, जिससे शरीर के लिए आयरन, जिंक और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों को पचाना और अवशोषित करना आसान हो जाता है। यह बढ़ा हुआ अवशोषण बेहतर मेटाबोलिज्म और पाचन स्वास्थ्य सहित अधिकतम पोषण लाभ प्रदान करता है।

ओमेगा-3 फैटी एसिड का समृद्ध स्रोत

अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। ओमेगा-3 फैटी एसिड अपने सूजनरोधी गुणों के लिए जाना जाता है, जो हृदय रोग, गठिया और डायबिटीज जैसी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करता है। सुबह भीगे हुए अखरोट का सेवन करने से यह सुनिश्चित होता है कि शरीर को हेल्थी फैट की अच्छी खुराक मिलती रहे। यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है।

ब्रेन हेल्थ

अखरोट को अक्सर डीएचए की उच्च सामग्री के कारण "मस्तिष्क भोजन" कहा जाता है, जो ब्रेन हेल्थ के लिए महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक प्रकार है। भीगे हुए अखरोट का नियमित सेवन मानसिक कार्य को बढ़ाने, याददाश्त में सुधार करने और अल्जाइमर जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों से बचाने में मदद करता है। अखरोट में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोलिक यौगिक मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में भी मदद करते हैं।

वजन कंट्रोल

अपनी उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, अखरोट वजन कंट्रोल में सहायता कर सकता है। सुबह भीगे हुए अखरोट खाने से भूख को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। अखरोट प्रोटीन, फाइबर और हेल्थी फैट से भरपूर होते हैं, जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। यह अस्वास्थ्यकर फूड्स पर नाश्ता करने की प्रवृत्ति को कम करने और कैलोरी सेवन को रोकने में मदद करता है, जिससे वे वजन घटाने वाले डाइट के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन बन जाते हैं।

स्किन और बालों को हेल्थी बनाता है

अखरोट आवश्यक विटामिन और खनिज जैसे विटामिन ई, बायोटिन और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। भीगे हुए अखरोट मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं जो समय से पहले बुढ़ापा, झुर्रियां और त्वचा को नुकसान पहुंचाते हैं। इसके नियमित सेवन से त्वचा में चमक आती है, बाल मजबूत होते हैं, बालों का झड़ना रुकता है और सिर की त्वचा स्वस्थ रहती है। अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड त्वचा के प्राकृतिक तेल अवरोध को बनाए रखने, उसे नमीयुक्त रखने और शुष्कता को रोकने में भी मदद करता है।

भीगे हुए अखरोट कैसे तैयार करें:

भीगे हुए अखरोट बनाने के लिए 4-6 अखरोट लें और उन्हें रात भर (लगभग 8 घंटे) एक गिलास पानी में भिगो दें। अधिकतम लाभ के लिए सुबह पानी निकाल दें और खाली पेट अखरोट का सेवन करें।

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