Chhath Puja Kharna 2024: कल है खरना, इस दिन बनने वाले रसियाव का स्वास्थ्य से होता है विशेष संबंध
Chhath Puja Kharna 2024: लोक आस्था का महापर्व छठ आज नहाय खाय से शुरू हो गया है। छठ पर्व का दूसरा दिन खरना होता है जो कल 6 नवंबर बुधवार को मनाया जाएगा। खरना (Chhath Puja Kharna 2024) को व्रती पुरे दिन बिना भोजन या पानी के उपवास रहते हैं और रात को चावल, गुड़, दूध से बने खीर या रसियाव को रोटी के साथ खाते हैं। इसके बाद से अगले 36 घंटे व्रती निर्जला उपवास रखते हैं और उगते हुए सूर्य को अर्घ्य देकर व्रत का समापन करते हैं।
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खरना का महत्व
खरना का महत्वछठ पूजा के दूसरे दिन खरना (Chhath Puja Kharna 2024) का मन और शरीर को शुद्ध करने में गहरा महत्व है। भक्त सूर्योदय से सूर्यास्त तक उपवास करते हैं, भोजन और पानी से परहेज करते हैं, जो अनुशासन और भक्ति का प्रतीक है। सूर्यास्त के बाद सूर्य देव को अर्पित की गई रसियाव के साथ व्रत तोड़ा जाता है। माना जाता है कि यह अनुष्ठान आत्मा को शुद्ध करता है, परमात्मा के प्रति प्रतिबद्धता को मजबूत करता है और जीवन के आशीर्वाद के लिए आभार व्यक्त करता है। खरना एकता को बढ़ावा देता है क्योंकि प्रसाद परिवार और समुदाय के साथ साझा किया जाता है, जिससे भक्तों को पूजा और श्रद्धा के अगले दिनों के लिए आध्यात्मिक रूप से तैयार किया जाता है।
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कैसे बनता है रसियाव?
कैसे बनता है रसियाव?रसियाव, छठ पूजा के दौरान खरना (Chhath Puja Kharna 2024) पर बनाया जाने वाला एक पारंपरिक व्यंजन है, जो चावल, गुड़ और दूध से बनी मीठी खीर है। रसियाव बनाने के लिए चावल को धोकर 15-20 मिनट के लिए भिगो दें। एक पैन में दूध गर्म करें और भीगे हुए चावल डालें, धीमी आंच पर चावल के नरम होने तक पकने दें। इसमें कसा हुआ या कटा हुआ गुड़ मिलाएं, जिससे यह पिघल जाए और चावल के साथ मिल जाए। उबाल आने पर मिश्रण गाढ़ा हो जाता है, जिससे एक मलाईदार बनावट बन जाती है। एक बार तैयार होने पर, रसियाव को सूर्यास्त के समय सूर्य देव को प्रसाद के रूप में चढ़ाया जाता है और फिर परिवार और पड़ोसियों के साथ साझा किया जाता है। खरना के दिन रसियाव को रोटी के साथ परोसा जाता है।
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रसियाव के हेल्थ बेनिफिट्स
रसियाव के हेल्थ बेनिफिट्सरसियाव, चावल, दूध और गुड़ से बनी एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो छठ पूजा त्योहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
पाचन: गुड़ में मौजूद फाइबर पाचन में मदद करता है और स्वस्थ मल त्याग को बढ़ावा देता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता: गुड़ में मौजूद जिंक और अन्य खनिज रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
ऊर्जा: गुड़ का सेवन करने पर गर्मी उत्पन्न होती है, जिससे आपको ऊर्जा मिल सकती है।
हड्डियों का स्वास्थ्य: गुड़ में मौजूद कैल्शियम हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
रक्त शुद्धि: गुड़ रक्त को शुद्ध करने और पीलिया जैसी बीमारियों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।
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