Reverse Fatty Liver: इन पांच फ़ूड आइटम्स को करें अपने डाइट में शामिल, फैटी लिवर नैचुरली हो जाएगा ठीक

Reverse Fatty Liver: फैटी लीवर रोग, या हेपेटिक स्टीटोसिस, लीवर कोशिकाओं में फैट जमा होने वाली स्थिति है। हालांकि अगर इसका इलाज नहीं किया गया तो इससे लीवर की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं, लेकिन अक्सर आहार और जीवनशैली (Reverse Fatty Liver) में बदलाव के साथ इसे ठीक किया जा सकता है। अपने डाइट में कुछ फूड्स को शामिल करने से लीवर के स्वास्थ्य में सुधार और फैट जमा को कम करने में मदद मिल सकती है। आइये जानते हैं ऐसे पांच फूड्स जो प्राकृतिक रूप से फैटी लीवर को ठीक करने में मददगार हैं:

पत्तेदार साग (Leafy Greens)

पालक, केल जैसी पत्तेदार सब्जियों (Reverse Fatty Liver) में प्रचुर मात्रा में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिज लीवर के हेल्थ के लिए बेहतरीन हैं। ये सब्जियाँ फाइबर से भरपूर होती हैं, जो डेटोक्सिफिकेशन की प्रक्रिया में मदद कर लिवर को हेल्थी बनाती हैं। पत्तेदार साग में ऐसे यौगिक होते हैं जो लीवर में टॉक्सिक आइटम्स को बेअसर करने में मदद कर सकते हैं। उनमें कैलोरी और वसा भी कम होती है, जो स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करती है। आप सलाद, स्मूदी, सूप और स्टर-फ्राई में विभिन्न प्रकार की हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल कर सकते है।

मछली (Fish )

सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन और ट्राउट जैसी (Reverse Fatty Liver) मछलियाँ ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, जो लिवर में सूजन और फैट जमा को कम करती हैं। बता दें कि ओमेगा-3 फैटी एसिड लीवर में फैट के स्तर को सुधारने, सूजन को कम करने और इंसुलिन को बढ़ाने में मदद करता है, जो सामूहिक रूप से फैटी लीवर रोग को दूर करने में मदद कर सकता है। इसके लिए सप्ताह में कम से कम दो से तीन बार मछली को अपने डाइट में शामिल करें। मछली के पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए उसे ग्रिल करने, बेक करने या भाप में पकाने का प्रयास करें।

जैतून का तेल (Olive Oil )

जैतून का तेल एक हेल्थी फैट है जो लीवर के स्वास्थ्य (Reverse Fatty Liver) को लाभ पहुंचा सकता है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा और एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से विटामिन ई होता है, जो लीवर की चर्बी को कम करने में मदद कर सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि जैतून के तेल के सेवन से लीवर एंजाइम के स्तर में सुधार हो सकता है, फैट जमा कम हो सकता है और लीवर में ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो सकता है। सलाद ड्रेसिंग के रूप में, सब्जियों को भूनने के लिए, या पके हुए व्यंजनों पर छिड़कने के लिए जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं ।

मेवे (Nuts)

नट्स, विशेष रूप से अखरोट, स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर की उच्च सामग्री के कारण लीवर के स्वास्थ्य (Reverse Fatty Liver) के लिए फायदेमंद होते हैं। अखरोट, विशेष रूप से, ओमेगा-3 फैटी एसिड और पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। नट्स लीवर की सूजन और वसा संचय को कम करने में मदद कर सकते हैं। हार्ट को हेल्थी बनाए रखने के लिए अपने डेली डाइट में एक छोटी मुट्ठी मेवे शामिल करें। इन्हें नाश्ते के रूप में , सलाद के रूप में , या दलिया या दही जैसे नाश्ते के व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है।

ग्रीन टी (Green Tea )

ग्रीन टी अपनी हाई एंटीऑक्सीडेंट सामग्री, विशेष रूप से कैटेचिन (Reverse Fatty Liver) के लिए जानी जाती है, जो लीवर को क्षति से बचाने और फैट जमा को कम करने में मदद कर सकती है। ग्रीन टी का सेवन गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग वाले व्यक्तियों में लीवर की कार्यक्षमता में सुधार, फैट जमा कम होने और लीवर एंजाइम के निम्न स्तर से जुड़ा हुआ है। प्रतिदिन दो से तीन कप ग्रीन टी पीने की सलाह दी जाती है ।

फैटी लीवर के कंट्रोल के लिए टिप्स :

नियमित रूप से व्यायाम करें: प्रति सप्ताह कम से कम 150 मिनट की मध्यम तीव्रता वाला व्यायाम करने का लक्ष्य रखें। शारीरिक गतिविधि लीवर की चर्बी को कम करने और मेटाबोलिज्म स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करती है।
चीनी युक्त फूड्स और ड्रिंक्स से बचें: उच्च चीनी का सेवन, विशेष रूप से फ्रुक्टोज, लिवर वसा में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है। मीठे स्नैक्स, सोडा और फलों के रस का सेवन कम करें।
शराब सीमित करें: अत्यधिक शराब के सेवन से लीवर खराब हो सकता है। यदि आपको फैटी लीवर की बीमारी है, तो बेहतर होगा कि आप शराब से पूरी तरह बचें या कम मात्रा में इसका सेवन करें।
स्वस्थ वजन बनाए रखें: फैटी लीवर रोग को दूर करने के लिए डाइट और व्यायाम के माध्यम से हेल्थी वजन प्राप्त करना और बनाए रखना महत्वपूर्ण है।

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